Правильное сбалансированное питание связано с улучшением здоровья, укреплением иммунной системы, хорошей работоспособностью, красивой фигурой и долголетием

В ежедневном меню должно быть правильное соотношение белков, жиров и углеводов. Это основное правило здорового питания. Для определения баланса существует «правило тарелки»: ее мысленно делят на три части, из которых половину рациона занимают овощи и зелень, 25% отдают сложным углеводам (каши, бобовые), 25% остается белковым продуктам (нежирное мясо, птица, рыба 1-2 раза в неделю, творог).

Съедайте как минимум три порции овощей в день. Овощи должны быть разнообразные. Они могут быть как в свежем, так и в термически обработанном виде, например, запеченные.

Старайтесь избегать зажаривания, использования для приготовления пищи фритюров. В процессе жарки образуются трансжиры, которые крайне негативно отражаются на здоровье.

Фрукты – это важнейший элемент правильного питания. Они богаты многими необходимыми для человека витаминами, минералами, являются одним из основных источников клетчатки, которая необходима для правильного пищеварения и нормализации жирового обмена. Не забывайте о  ягодах. Они богаты фитонутриентами, витаминами А и С, а также такими жизненно важными микроэлементами как калий, кальций, магний, кремний, железо. Кроме того, в них большое количество клетчатки.

Женскому организму необходимы “правильные”, полезные жиры, от которых зависит состояние  кожи, волос, ногтей. Полезный жир можно найти в растительном, сливочном, а также топлёном масле. Богаты им орехи, семечки, авокадо, твердый сыр и горький шоколад.

Торговая сеть предлагает разнообразие различных масел: подсолнечное, оливковое, кукурузное, тыквенное и так далее. Оптимальной дозой потребления в сутки считается одна столовая ложка. В этом случае продукт полностью усваивается, отдавая все свои полезные вещества.

Правильное питание подразумевает питание небольшими порциями. Можно выделить 3 основных приема (завтрак, обед, ужин) и 2 перекуса. 75% еды должно употребляться на завтрак и обед, 25% — ужин.

Богатую энергией пищу лучше всего употреблять в первой половине дня. Чем ближе завершение дня, тем меньше углеводов должно быть в тарелке.

Позвольте своему организму хорошо отдохнуть и восстановиться! Поэтому последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна. Идеальный вариант: овощи, рыба или нежирное мясо.

Высыпайтесь! Недосыпание приводит к чрезмерному потреблению пищи и сказывается на состоянии здоровья, приводя к лишнему весу и различным заболеваниям.

Также не забывайте употреблять достаточное количество воды – не менее 1,5 литров. Сократите потребление сахара и соли.

Именно от женщины, главным образом, зависит, как будет питаться вся семья, какая культура питания будет привита детям. Начните с себя!

Татьяна ЛУКЬЯНОВА,
врач-гигиенист УЗ «Горецкая ЦРБ»