Как реклама может формировать нездоровые пищевые привычки у детей, во время круглого стола в НИИ гигиены, токсикологии, эпидемиологии, вирусологии и микробиологии Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья рассказала заведующая отделом международной деятельности учреждения кандидат медицинских наук, доцент Екатерина Федоренко

По мнению эксперта, реклама пищевой продукции с высоким содержанием соли, сахара и жиров, которая направлена на детей, является мощным фактором формирования нездоровых потребительских предпочтений. 

«ВОЗ разработала профиль питательных веществ, где продукты классифицируются в зависимости от содержания соли, сахара и жиров на приемлемые для питания ребенка либо неприемлемые. Мы говорим о продуктах массового потребления, которые позиционируются как пригодные для детского употребления. Например, на упаковку может быть нанесен любимый герой из мультфильмов. В рекламе могут использоваться детские, семейные образы. В ходе исследований мы обнаружили, что 30% рекламы на телевидении — это реклама пищевой продукции. Топ-5 продуктов, которые чаще всего рекламировались, не могут быть позиционированы как детское питание: это были сладкие молочные продукты, газировка и другие«, – поделилась она.

Екатерина Федоренко отметила, что в вопросе профилактики детского ожирения очень многое зависит от родителей. «Если взрослые покупают сладкие и газированные напитки, то объяснять ребенку, что их не надо употреблять, достаточно сложно, это противоречие. Но работа проводится не только на персональном, но и на государственном уровне. Ранее упомянутые критерии ВОЗ адаптированы для национальных условий. Есть соответствующая инструкция по применению, где мы методологию оценки и разделения пищевых продуктов формализовали. Им можно пользоваться. Когда несколько лет тому назад у нас был первый проект по школьному питанию, мы очень активно эту методологию применяли для оценки пищевой продукции, предназначенной для продажи в буфетах. Мы все прекрасно понимаем, что это продукты массового потребления, но мы их пытаемся разграничить на более и менее предпочтительные. Сегодня если производитель хочет нанести надпись, что его продукт более предпочтительный, то он должен соответствовать критериям«, – подчеркнула кандидат медицинских наук.

Источник БЕЛТА