Как приготовить в духовке нежные свиные ребра барбекю, рассказал кулинарный блогер

Как приготовить в духовке нежные свиные ребра барбекю, рассказал кулинарный блогер

Вкусно, сытно и незабываемо — это про свиные ребра барбекю. Как их приготовить дома, подробно пояснил кулинарный блогер Илья Пузаков

Ингредиенты: ребра свиные — 1,5 кг, соль, перец, соус терияки — 5 столовых ложек, кетчуп — 5 столовых ложек, вода — 100 мл, чеснок — 2 зубчика, огурцы — 3 штуки, шпинат свежий — 80 г, лимонный сок — от ¼ лимона, оливковое масло — 2 столовые ложки, сахар 1 — чайная ложка, кунжут, зеленый лук.

Сперва необходимо подготовить мясо.

— Тщательно промойте свиные ребра, просушите их бумажным полотенцем, посолите и поперчите с двух сторон. Руками распределите эти специи по мясу. После упакуйте ребра в рукав для запекания и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 2–2,5 часа, — отметил блогер. 

Затем приступаем к приготовлению соуса, которым необходимо промазать ребра. 

— В глубокой тарелке смешиваем соус терияки, барбекю или кетчуп, чеснок, воду. Спустя 2–2,5 часа извлекаем ребра из рукава для запекания, промазываем соусом и отправляем на 15 минут в духовку. Так необходимо повторить 3–4 раза. При этом градусы в духовке можно повысить до 190–200, — уточнил Илья Пузаков. 

Приятным дополнением к сытному мясу станет легкий витаминный салат.

— Теперь в емкости соединяем свежий огурец, шпинат — это будет дополнение к блюду. Заправляем солью, перцем, оливковым маслом, соком лимона, сахаром, — пояснил кулинар. — Из готовых ребер извлекаем косточки для получения чистого филе. Посыпаем мясо свежим зеленым луком и жареным кунжутом. Подаем вместе с легким салатом из огурца и шпината. 

Скриншот видео

SB.BY

Последние новости

Новости

Программа мероприятий ко Дню народного единства

12 сентября 2025
Читать новость
Главные новости

Избрали нового председателя Горецкой районной организационной структуры РГОО «Белорусское общество «Знание»

12 сентября 2025
Читать новость
Новости

Афиша выходного дня

12 сентября 2025
Читать новость
Новости

В Беларуси начинается совместное стратегическое учение вооруженных сил Беларуси и России “Запад-2025”

12 сентября 2025
Читать новость
Новости

Лукашенко поблагодарил сотрудников Следственного комитета за профессионализм и верность присяге

12 сентября 2025
Читать новость
Новости

Народные приметы на 12 сентября 2025 года: что нельзя делать в этот день

12 сентября 2025
Читать новость

Рекомендуем