Благодаря активной презентации темы правильного питания в СМИ и частных блогах, в последнее время мода на здоровье затрагивает даже тех, кто к этому равнодушен. О своих экспериментах для хорошей фигуры или бодрости духа пишут специализированные издания, этому посвящены инстаграмы знаменитостей и обычных людей, блоги журналистов и тренеров…
Миф о том, что правильное питание стоит очень дорого, давно развенчан. Но легко ли формировать разнообразный здоровый рацион? Все мы имеем право не только на еду, но и на здоровое питание. А для этого полезные продукты должны всегда быть под рукой на рынках и в магазинах. В последних – в первую очередь.
Как обстоят дела с правильным питанием в Горках?
Ассортимент здоровой продукции мы сравнивали в трех магазинах: центральный «Евроопт», «Родны Кут» на академии и «Доброном».
Конечно, времена дефицита прошли и любой человек советской закалки скажет: «Хорошо живем, выбор есть и все всегда в наличии». Но до европейского уровня еще надо работать.
3-е место по ассортименту отдаем «Доброному». Во многом по причине меньшей торговой площадь в сравнении с «коллегами». Здесь не всегда купишь баклажаны или заморский фрукт, но стандартную корзину среднестатистического покупателя, ратующего за здоровое питание, наполнить можно. Более 5 видов рыбы, замороженные фасованные овощи, смеси из сухофруктов и орехов, хлебцы, воздушная кукуруза, мюсли, отруби, бурый рис, цитрусовые, яблоки и груши вполне способны поддерживать организм в тонусе.
«Евроопт» отличается большим разнообразием свежей зелени, сухофруктов, «закаток» и меда с конфитюром. Радуют глаз руккола, выбор смесей салатов, редис. На прилавке присутствует даже свежая мята.
Далеко не во всех магазинах найдется манго или лесные орехи. Здесь они присутствуют. Равно как и сушеная папайя с почти всеми видами существующих в природе орехов.
Есть из чего выбирать в «Евроопте» и в плане замороженных овощей и ягод. Так, в день нашего визита можно было приобрести черную смородину. Что касается хлебцев, отрубей и всяческих батончиков, так любимых худеющими барышнями, тут они представлены вскользь.
В поисках подобной пищи лучше всего отправляться в «Родны кут» на академии. С самого момента открытия (2011 год) здесь организован Уголок здорового питания. Он удобен тем, что в поисках мюсли или сухофруктов, не нужно бегать по всему магазину. Все добавки к основному рациону находятся в одном месте.
Разного вида хлебцы, клетчатка, воздушная пшеница, зерна зеленой гречихи, соевые продукты, семена льна, сушеная морская капуста, рисовые вафли, зеленый молотый кофе – это лишь малая часть того, что можно здесь приобрести. Основной поставщик – предприятие «Здоровый продукт» из деревни Цнянки Минского района.
Заведующая магазином Татьяна Данилова (на снимке) рассказала, что самым ходовым товаром являются соевые напитки, льняное масло, цикорий и сушеная морская капуста. Покупают и студенты, и люди преклонного возраста. Среди них есть и диабетики, и те, кто активно худеет, и просто привыкшие питаться правильно. «В будущем мы, возможно, и хотели бы расширить ассортимент, но пока для этого недостаточно торговой площади», – говорит Татьяна.
Мнение эксперта
Заведующий отделом гигиены Горецкого районного центра гигиены и эпидемиологии Сергей Карпов считает, что здоровому ассортименту нашей торговой сети есть куда расти: «В горецких магазинах представлен минимально достаточный ассортимент, на мой взгляд. Я не сравниваю современную ситуацию с советскими временами.
Особого разнообразия рыбы и морепродуктов у нас нет. Ассортимент можно было бы разнообразить и за счет бобовых: в природе существуют не только фасоль и горох. Далеко не во всех магазинах есть достаточное количество наименований листовых овощей. Из мяса не помешала бы баранина. Просто выйти из дома и закупить ее нельзя. А зря: в секрете кавказского долголетия много компонентов, но употребление баранины – один из них. Не так много у нас и фруктов. Конечно, нехватку витаминов можно восполнить в аптеке. Но мы же с вами не в экспедиции находимся, а в населенном пункте. В массовой продукции акцент идет на «молочку» и птицу – вот эти продукты у нас представлены весьма неплохо».
Как видите, условия для того, чтобы питаться правильно, у нас есть. Дальше уже вопрос мотивации. Почти 30 % белорусов страдают от лишнего веса. Такой показатель принес нам 13-е место в «жирном» рейтинге европейских стран. Это, конечно, не 4-е, как у россиян, но тоже малопривлекательно. Избежать дальнейшего ожирения нации можно, начав работать над собой не завтра, а уже сегодня.
Катя КАРПИЦКАЯ,
karpickayak@gmail.com
Фото Михаила ЛЕВЦОВА.