Преподаватели и аспиранты кафедры ихтиологии и рыбоводства БГСХА в Год качества оказывают научное сопровождение реализации двух инвестиционных проектов юго-восточных регионов Могилевской области

Это строительство товарного хозяйства по производству тысячи тонн форели в год в Краснопольском районе и маточного питомника в Чериковском. 

Об этом «Горецкому вестнику» сообщил заведующий кафедрой ихтиологии и рыбоводства факультета биотехнологии и аквакультуры БГСХА Константин Шумский. Корреспонденты узнали о преимуществах реализация этих проектов на террритории Приднепровского региона и планах ученых по импортозамещению в рыбоводческой отрасли страны.

По словам Константина Леонардовича, именно БГСХА в Горках стояла у истоков промышленного форелеводства. А Могилевщина, благодаря председателю облисполкома Анатолию Исаченко, сегодня является лидером среди других областей по созданию товарных форелеводческих хозяйств, использующих установки замкнутого водоснабжения для производства ценных пород рыбы. 

Крупное рыбное хозяйство «Лохва» в Белыничском районе стало владельцем рыбоводно-индустриального комплекса в Горках, введенного в эксплуатацию к «Дожинкам» в 2012 г., нынче имеет четыре производственных участка. Инвестиционный проект по строительству маточного хозяйства в Чериковском районе позволяет решить одну из основных проблем импортозамещения в рыбоводческой отрасли – отсутствие икры собственного производства для выращивания рыбы. Сегодня ее закупают в других странах (Франции и Польше). 

 В Чериковском и Краснопольском районах уже выбраны площадки, на которых строительство начнется в мае этого года. Ученые БГСХА разработали рыбовод­но-технологические обоснования, дали экспертные заключения и рекомендации, в том числе и по выбору поставщика для приобретения оборудования.

– Окончание строительства запланировано на 2025 год. Через два года после возведения маточника на Могилевщине будет своя икра для разведения радужной форели, благодаря которой не только обеспечат потребности в ней рыбоводческих хозяйств Беларуси, но и смогут экспортировать ее в Россию, где также большой спрос. Потребности в посадочном материале форели этой страны обеспечены на 10%. 

Так что через несколько лет такие крупные переработчики в стране, как «Санта-Бремор», смогут заместить приобретение импортной радужной форели в Норвегии белорусской рыбкой, – сказал Константин Леонардович.

Сегодня хозяйство «Лохва» в Быховском, Костюковичском и Белыничском районах в год производит примерно 500 тонн товарной форели и 3 млн шт. посадочного материала в Горках. Строительство нового рыбоводного хозяйства позволит увеличить производство этой рыбы на 1000 тонн. 

Свой корм для рыбы 

Константин Шумский рассказал, что сегодня в центре внимания ученых кафедры ихтиологии и рыбоводства БГСХА совместно со специалистами Института рыбного хозяйства Национальной академии наук Респуб­лики Беларусь, Белорусской Национальной биотехнологической корпорации и рыбоводного хозяйства «Лохва» еще один перспективный проект по импортозамещению. Это разработка новой рецептуры кормов для рыбы, которая содержится в установках замкнутого водоснабжения. Корм для нее приобретается только у зарубежных производителей, которые уже полвека специализируются на этом. Он отличается от того, который используется в прудовых хозяйствах.

– Вода в установках замкнутого водоснабжения все время циркулирует по кругу. Чтобы уменьшить нагрузку на систему очистки, такой корм, с одной стороны, должен выделять минимум загрязнителей, с другой – быть высокоусваиваемым и высокоэнергетическим, то есть полностью без остатков перевариться в организме рыбы, которой необходимо быстро набрать вес.

Рыбоводство в топе самых перспективных профессий

Таково мнение аспирантки кафедры ихтиологии и рыбоводства факультета биотехнологии и аквакультуры БГСХА, стипендиата специального фонда Президента Республики Беларусь по поддержке талантливой молодежи Анастасии Жариковой, которая занимается исследованиями в области производства таких кормовых добавок на основе фульвовой кислоты.

Выпускница гимназии № 1 г. Горки в свое время не захотела уезжать из родного города для поступления в столичные вузы, выбрала для обучения специальность «рыбоводство» на тогда еще зооинженерном факультете и не прогадала.
«Я люблю животных. Ходила с папой на рыбалку. Поэтому долго не размышляла, на какую специальность подать свои документы. Зачем куда-то ехать, если можно получить хорошее образование по востребованной специальности в Горках? У нас аграрная страна. Сегодня рыбоводство – в топе самых перспективных профессий в сельском хозяйстве, специалисты востребованы не только в Беларуси, но и в России. Современные рационы питания людей невозможно представить без такого популярного и полезного диетического продукта, как рыба», – сказала Анастасия Олеговна.

На третьем курсе под руководством научного руководителя, доктора сельскохозяйственных наук, профессора Николая Барулина увлеклась исследованиями и решила продолжить свое обучение сначала в магистратуре, а затем в аспирантуре. 

Сегодня Анастасия учится на 3 курсе аспирантуры и пишет кандидатскую диссертацию по теме «Рыбоводно-биологические показатели радужной форели под влиянием фульвовой кислоты». Ее научный руководитель Николай Барулин вы­играл грант на обучение и стажировку в США и, благодаря современным средствам коммуникации, онлайн помогает своей аспирантке в научных исследованиях и разработках, написании совместных статей. 

«Фульвовая кислота – естественный стимулятор, повышает качество жизни рыбы, физиологическое состояние, а значит, и качество продукции из нее, – сказала Анастасия Олеговна. – Получение президентской стипендии – хороший финансовый трамплин для молодых ученых, который позволяет все свое время посвящать науке».

Наша героиня считает, что для аспиранта главными качествами являются целеустремленность, любознательность, ответственность, терпение и усидчивость, умение не бояться трудностей, которые позволяют совершенствовать себя и стать профессионалом в своем деле. «Ученый – это человек, который ставит перед собой цель и умеет преодолевать препятствия для получения результата, который улучшит жизнь людей», – говорит наша героиня, которая свое будущее связывает с карьерой преподавателя в вузе.

По ее словам, на кафедре ихтиологии и рыбоводства БГСХА созданы все условия для научных исследований на самом современном оборудовании. Недавно здесь приобрели две импортные автоматизированные установки, позво­ляющие в короткие сроки проводить все необходимые опыты для изучения влияния водной среды, тяжелых металлов, кормовых добавок на качество развития рыбы.

Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.

Елена АГЕЙЧИК
Фото Михаила ЛЕВЦОВА