Для приготовления понадобятся: яйца (3–4 шт.), молоко (40 мл), крабовые палочки (100 г), плавленый сыр пармезан, чеснок, майонез, петрушка, растительное масло, соль, перец. 

Слегка взбейте яйца венчиком, влейте молоко, добавьте соль и перец по вкусу. Разогрейте сковороду с растительным маслом и влейте яичную смесь. Накройте сковороду крышкой и на небольшом огне готовьте омлет примерно 3–5 минут. Затем переверните на другую сторону и обжарьте еще около 2–3 минут. 

Готовый омлет переложите на тарелку и оставьте остывать. 

Для приготовления начинки натрите на терке крабовые палочки, зубчик чеснока, добавьте половину пачки плавленого сыра, измельченную зелень, майонез. Всё перемешайте. 

Выложите начинку на омлет и равномерно распределите. Скрутите рулет и разрежьте его по диагонали.

Фото взято из открытых интернет-источников
и носит иллюстративный характер

СБ