Какие три популярных овоща можно вырастить на подоконнике зимой?
Если в январе–феврале вам не хватает натуральных витаминов, а зелень и овощи из магазина кажутся невкусными, попробуйте создать мини-огород на подоконнике
Начните с выращивания зеленого лука, кресс-салата, петрушки, базилика и розмарина — они не только сделают ваши блюда вкуснее, но и наполнят пространство приятным ароматом. Более опытные огородники могут взяться за перцы, томаты и огурцы.
Перец — привычный житель комнатных огородов. У многих на подоконниках можно заметить горькие мини-перцы сортов «Огонек», «Пламень» и «Кайенский». Это многолетнее растение будет радовать своими плодами в течение всего года. Ему для роста нужен рыхлый и влагоемкий грунт. Подкормку начинаем с момента появления девятого листа, внося удобрения в почву каждые две недели. Также важно обеспечить дополнительное освещение и избежать резких колебаний температуры и влажности.
Помидоры прямо с окна хороши, особенно детерминантного типа. В продаже представлено множество сортов, высота которых составляет 30–40 см: «Балконное чудо», «Дюймовочка», «Якут» и другие. Грунт также должен быть плодородным и рыхлым. Режим полива и подкормок остается таким же, как если бы вы выращивали их в открытом грунте. Полив умеренный: избыточная влага может привести к появлению «черной ножки» и другим заболеваниям.
Для подоконников и теплых лоджий подойдут огурцы таких сортов, как «Балконный» и «Городской огурчик». Для их культивации можно приобрести готовый грунт в магазине или приготовить его самостоятельно, смешав торф, песок, перегной и небольшое количество золы.
Огурцы нуждаются в обильном поливе, однако важно избегать переувлажнения, так как это может привести к загниванию корней. Растениям необходимы хорошее освещение и регулярная подкормка, начиная с момента появления пятого листа. Подвязку проводим чуточку раньше: когда вырастет третий настоящий листик. Зеленцы предпочитают тепло, поэтому температура в помещении должна быть не ниже плюс 18 градусов ночью и не выше плюс 25 днем.
При выращивании овощей в комнатных условиях надо избегать резких изменений температуры и сквозняков, не злоупотреблять азотными удобрениями, иначе вместо плодов получите пышный букет зелени. Поливать посадки надо только теплой и отстоянной водой. Хорошо бы периодически применять настой золы в качестве удобрения или посыпать грунт пеплом. Ну и, конечно же, не стоит забывать об освещении — при необходимости включайте лампы.
И, пожалуй, самое главное — изначально выбирайте самоопыляющиеся сорта.
