Для комфортного и устойчивого похудения важно не просто меньше есть, а не чувствовать голода. Ключ к этому – продукты и стратегии, которые надолго насыщают. Российский диетолог Ольга Павлова рассказала, как усилить чувство сытости при похудении.

Качественный белок

– Белок переваривается дольше всего и требует от организма значительных энергозатрат. Это создает длительное чувство насыщения и помогает сохранить мышечную массу, – пояснила Ольга Павлова.

Что включить в рацион: курица, индейка, рыба, морепродукты, яйца, нежирное мясо, творог, сыр, тофу, бобовые, орехи (в умеренном количестве).

Овощи и зелень

По словам диетолога, клетчатка (пищевые волокна) заполняет объем желудка, давая сытость при минимуме калорий, и улучшает работу кишечника.

– Важный нюанс: не все хорошо переносят сырые овощи (могут вызывать вздутие, особенно при чувствительном ЖКТ). Начинать лучше с термически обработанных: тушеная капуста, кабачки, приготовленные на пару брокколи и цветная капуста. Добавляйте свежую зелень (руккола, петрушка, укроп) к любым блюдам. Это максимум витаминов при почти нулевой калорийности, – пояснила Ольга Павлова.

Горячие супы и бульоны

Теплая жидкая пища физически заполняет желудок и способствует ощущению сытости. Идеальный вариант – легкие овощные супы с кусочком мяса или птицы.

Чай и кофе (без сахара)

– Чашка горячего черного кофе или чая без добавок может стать альтернативой перекусу. Они не поднимают уровень сахара и инсулина в крови, но помогают обмануть чувство голода, – отметила Ольга Павлова.

Источник СБ