Когда привычная яичница или каша на завтрак надоели, а душа просит чего-то особенного, на помощь приходит этот рецепт. Фудблогер поделилась секретом вкусного и сытного пирога, приготовление которого занимает считанные минуты. Главный принцип блюда заложен в его названии «Всё смешай» — нужно просто соединить ингредиенты и отправить их в духовку.

Этот пирог — находка для тех, кто ценит домашнюю выпечку, но не любит возиться с мукой. Благодаря сочетанию творога, сыра и лаваша текстура получается нежной, а само блюдо — очень сытным.

Ингредиенты (на большую форму):

• творог — 2 брикета (360–400 г);
• яйца — 4 шт.;
• молоко — 200 мл;
• сыр — 300 г;
• ветчина любая — 250 г;
• укроп — 70 г (один большой пучок);
• лаваш — 1 упаковка.

Процесс приготовления: всё смешать и запечь

1. В глубокой миске смешайте яйца с молоком. Добавьте весь творог, тертый сыр (оставьте немного для посыпки), нарезанную кубиками ветчину и порубленный укроп. Тщательно перемешайте массу до однородности.
2. Лаваш необходимо нарезать тонкими полосками (слайсами). Добавьте их в миску к начинке. Важно еще раз всё хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек лаваша пропитался смесью — именно это превратит его в нежное тесто внутри пирога.
3. Переложите смесь в форму для запекания. Блогер советует обильно посыпать пирог сверху сыром — это обеспечит ту самую аппетитную, тянущуюся корочку.
4. Отправьте форму в духовку на 30 минут при температуре 185 °C.

Пирог получается очень сочным и нежным. Подавать его лучше горячим, пока сыр тянется, а аромат свежей зелени максимально выражен.

СБ